Fecha
Jueves, 15 de agosto de 2024.
Horario
6 p.m.
¿A qué saben nuestras memorias?
Imparte: Nicole Reyna y Adriana Suels
Sin necesidad de inscripción.
¡Los invitamos a Un conversao de comidas y recuerdos! Ven a probar y a reflexionar sobre los sabores de nuestros recuerdos con Nicole Reyna y Adriana Suels. Abrimos este espacio de conversación como si fuera una mesa amplia y colectiva: compartiendo, recordando y comiendo. En este encuentro reconocemos la comida como un mapa lleno de senderos que nos conducen hacia el origen. Por medio de los sabores, nos adentrarnos en el mundo maravilloso de la información registrada a través los sentidos.
En este encuentro queremos regalarnos el ejercicio de explorar, cuestionar y retornar a estos espacios gastronómicos que se han quedado en el pasado o que, al ser parte de nuestra cotidianeidad, pasan desapercibidos.
Nicole Reyna
Nicole Reyna dice que es muchas cosas, principalmente sensible y curiosa. Con la cocina como trabajo natural desde la infancia, ha direccionado mi práctica de repostería a investigar lo cotidiano, lo que siempre ha sido, a quienes lo preservan, los ingredientes que participan en esto y la melancolía del recuerdo. Durante los últimos años, fuera de la cocina, ha trabajado cerámica y grabado, proyectos de gestión cultural, comunicación, producción y relaciones públicas.
Adriana Suels
Adriana Isabel Suels es una periodista y documentalista venezolana, migrante, con formación académica en audiovisuales y amplia experiencia en el mundo de la comunicación. Su trayectoria en medios tradicionales como prensa, radio y televisión se ha fusionado con su interés en los canales digitales modernos, desde donde desarrolla trabajos de investigación y crónicas culturales enfocados en la historia, las sensaciones, los sabores, la herencia y la identidad. Su sensibilidad la ha llevado a explorar artes como la literatura, el cine, la fotografía y la gastronomía, lo que ha enriquecido y transformado su enfoque periodístico. Como resultado, su estilo de comunicación se caracteriza por brindar un storytelling honesto, detallista y consciente que busca funcionar como una herramienta de conocimiento popular.
